全て手打ち麺、そばは国内産の原料、自家製野菜、
つゆも飲料水もアルカリイオン水を使っているこだわりのお店です。
       ≪住所≫  埼玉県北足立郡吹上町大芦4529−9
       ≪電話≫  
048−548−5132
        ≪営業時間≫11:00〜20:30
        ≪定休日≫水曜日 14:00〜休業

〜店主様からのコメント〜
どんまいじゃんの麺は全て手打ちです。
十割そば、二八そばとも国内産の原料を使用し、
そばの甘みと風味を生かす為石臼で自家製粉しております。

つゆ≠ヘアルカリイオン水を使って、
そば向き・うどん向きの2種類を用意しており、お好みでお選び頂くこともできます。
店内の飲料水もアルカリイオン水を使用しています。

また旬の野菜や味へのこだわりから、店の裏の畑で食材となる野菜などを栽培
しています。採れたて、新鮮の安心野菜で季節ごとの素材を使った旬の料理を、
手作りでお出ししています。母の日・父の日・節分など季節のイベントに合わせて、
その日にご来店くださったお客様に特別メニューとしてお知らせしています。

お客様にくつろいだ空間でゆっくりと味わって頂くために、
お店の雰囲気作りにも気を使っています。
開放的な吹き抜け、掘りごたつ式のテーブル、女将のセンスでコレクションされた器や
調度品などを配置し、和≠竍季節≠感じながらゆっくりとお食事を楽しんで頂けます。

弦楽四重奏の会など、そば以外でのオリジナルどんまいじゃんも楽しみの一つです。
                                                          店主


看板メニュー
サラダそば・冷製トマトそば(5〜8月限定)←女性人気NO.1!!

十割そば

田舎蕎麦
<夏限定>
そば白玉クリームあんみつ
    
今回お伺いした際に、夏限定のそば白玉クリームあんみつ≠ご馳走になり、
ほんのりと蕎麦の風味が口に広がる、夏にピッタリのとても美味しいデザートでした。
今年の夏にブレイクする予感の、一押しの一品です!!


センスのいい和≠感じる、くつろぎの店内


メニュー・価格
▼冷たい蕎麦 ▼温かい蕎麦 【おすすめ】
二八もりそば \ 450 にかけそば \550 季節おまかせコース \2,200
(前菜・本日のサラダ・旬のてんぷら・
二八そば・デザートセット)


そば好きなお得な一杯コース
\2,200
(そば湯割・そばがき・小鉢
旬のてんぷら・二八そば)
もりそば \ 450 きのこあんかけそば \ 850
ぶっかけまいたけ
おろしそば
\ 850 夜鳴そば \ 800
▼夏限定デザート
そば白玉
クリームあんみつ
\ 520





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