2020'長野県白馬村産



白馬村は日本の屋根といわれる北アルプスの麓
標高700mの高地に位置し、

冷涼な気候と清流、
そして豊かな自然が相まって
風味豊かなそばが収穫できます。


また以前は水稲農業も多く行われていましたが
近年は農業人口の減少や高齢化などで遊休地が増加。

それを防止するためにそば栽培を推進し
「そばの白馬」と呼ばれる程の作付けと収穫量を誇るようになりました。


今や北アルプスの美しい山々に囲まれて育ったそばは、
「はくば蕎麦」
と名付けられ多くの人々に愛されています」


       

長野県白馬村信濃1号
◆一本挽  ◆ヌキ実

好評販売中


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