1kg〜(白度91.5)
そば粉 さらしな そば さらしな粉

当社伝統の技術と最新鋭の機械を使用し、
純粋な胚乳部を丁寧に製粉した、
純白な高級そば粉です。
通常湯ごねでまとめます。

そば打ち さらしな
<さらしな粉80%(湯ごね)
小麦粉20%>

純白で透明感を求めたさらしなそばに

色鮮やかな見た目と、
香を求めた変わりそばに

白玉、懐石等に
そば さらしな




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