８月２４日〜２６日までの、北海道の産地の様子です。 どの産地にしても、生育は順調ですが、 収穫時期は１週間位遅れて、 ９月１０日から本格的に始まる様子でした。 　豊作の年は　もちろん品質も最高です 台風が行かないことを祈りつつ、 　　　　　　　　　　新蕎麦の収穫を楽しみにしています。 【蕎麦の草】 例年だとある程度草丈が長くなり、下のほうはあまり花も実もつかないのですが、 今年のように７月の旱魃（かんばつ）により背丈がないと　草の下のほうにもつきます。 収穫量はどちらもあまり変わりません。 （背丈が低いほうが、強風等による倒伏の恐れが少ないです） 今年の蕎麦は、早めに蒔いた畑は背丈が低く、７月中旬以降に蒔いた畑は 背丈が高い傾向にありますが、品質についてはどちらもさほど変わらないと思われます。 通常作型 豊作型 ◆幌加内◆ 　新品種「ほろみのり」については、通常とは隔離された畑で、少し雑草がありましたが順調に生育の様子。 　その他一般的な畑についても順調。 ←←←←←←幌加内に行くと　こんな大々的に 「幌加内そば」を宣伝しています。 ↓だいぶ実ってきた蕎麦の実です↓ 新品種「ほろみのり」 ◆浦臼◆ 「ぼたん種」という昔ながらの品種を栽培している産地。生育は順調で、平年並み!? ぼたん種 ◆音威子府（おといねっぷ）◆ 『厳寒そば』という名称で流通しているこの産地は、生産地として一番北にある地域。生育は順調。 厳寒そば ◆深川◆ こちらも順調です。 こちらの畑では　かなり実りが進んでいます。収穫ももうすぐです。 ◆秩父別◆ 順調でかなり良い畑でした。 ◆士別◆ こちらも平年並み。 北海道らしい風景 蕎麦畑の広大さが実感できます ◆沼田◆ 例年早い収穫時期の地域ですが、今年はやはり遅れ気味。作柄は良いようです。 ◆新十津川◆ 珍しい「カタユキ」という品種の畑や「ボタン種」　そして「キタワセ」と　どちらも順調な様子。 蟻も一生懸命受粉のお手伝いをしてくれていました。 ▲石森製粉HOME